Könnyű zöldbab- és csirkeleves recept: Egy megnyugtató klasszikus
4-6 adag
Miért fogod imádni ezt az egyszerű zöldbab- és csirkehúsleves receptet?
Gyors és egyszerű: Ez a recept alig egy óra alatt elkészül, így ideális a zsúfolt hétköznapokra.
Kiadós és tápláló: Tele van fehérjével, friss zöldségekkel és krémes húslevessel, ez a leves egyszerre laktató és egészséges.
Családbarát: Az enyhe ízek és a megnyugtató textúra gyerekek és felnőttek körében egyaránt népszerűvé teszi.
Ez az egyszerű zöldbab- és csirkehúsleves recept egy finom módja annak, hogy minimális erőfeszítéssel élvezhessünk egy egészséges, laktató ételt. Tálaljuk ropogós kenyérrel, vagy élvezzük magában – ez egy tál tiszta kényelem!
Ha kipróbálod ezt a receptet, oszd meg tapasztalataidat a hozzászólásokban, vagy jelölj meg minket a közösségi médiában. Ne felejtsd el elmenteni ezt a receptet a következő hangulatos vacsorára. Jó főzést és jó evést!
4-6 adag
Hozzávalók (4-6 adag):
2 evőkanál olaj
400 g csirkecomb, kockára vágva
2 sárgarépa, kockára vágva
1 fehér sárgarépa ( paszternák ), kockára vágva
120 g zellergyökér, felkockázva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál liszt
1 teáskanál paprika
1 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál majoránna
½ teáskanál őrölt kömény
Só és bors ízlés szerint
2,5 liter víz
2 közepes burgonya, kockára vágva
300 g zöldbab (friss vagy fagyasztott), falatnyi darabokra vágva
100 ml főzőtejszín
2 evőkanál frissen aprított petrezselyem
Utasítás
Hozzávalók előkészítése: A csirkecombokat és a zöldségeket (sárgarépa, fehér sárgarépa, zellergyökér és burgonya) apró, egyforma darabokra vágjuk. A zöldbabot, ha frisset használunk, falatnyi darabokra vágjuk.
Csirke pirítása: Melegítsd fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a kockára vágott csirkecombokat, és pirítsd őket enyhén aranybarnára.
Főzd meg a zöldségeket és add hozzá az ízeket: Keverd hozzá a sárgarépát, a fehér sárgarépát, a zellergyökeret, a fokhagymát, a paradicsompürét és a lisztet. Főzd mindent együtt 2-3 percig, gyakran kevergetve, hogy a zöldségek és a csirke is befedje őket.
Víz és fűszerek hozzáadása: Öntsük hozzá a vizet, majd adjuk hozzá a paprikát, a füstölt paprikát, a majoránnát, a köményt, a sót és a borsot. Keverjük össze, és forraljuk fel lassan a levest.
Pároljuk, majd adjuk hozzá a burgonyát: Csökkentsük a hőt, és hagyjuk a pörköltet gyöngyözve főzni, amíg a zöldségek részben megpuhulnak, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, és folytassuk a főzést további 7-8 percig.
Adjuk hozzá a zöldbabot, és pároljuk lassú tűzön: Keverjük hozzá a zöldbabot, és pároljuk további 3-5 percig, vagy amíg a zöldségek és a csirke megpuhul.
Tejszínnel és petrezselyemmel befejezni: Keverje hozzá a főzőtejszínt, hogy krémes végeredményt kapjon. Kapcsolja le a tűzhelyet, és díszítse a ragut frissen aprított petrezselyemmel. Szükség esetén ízesítse.