Kelesztésmentes magyar kifli | Gyorsan elkészíthető házi kifli
Adagok:
8 kifli
Nincs is jobb, mint a frissen sült magyar kifli illata betölteni a konyhát. Puha, bolyhos és enyhén aranybarna, ezek a hagyományos kifli zsemlék sok magyar otthon alapkellékei, és tökéletesek reggelire, ebédre vagy egy tál leves mellé.
Míg a klasszikus kifli receptek általában időt igényelnek a tészta kelesztésére, ez a verzió a zsemlék zsemléket a zsemlék mozgalmas napokra valók. Szinte semmilyen kelesztési idővel kevesebb mint egy óra alatt élvezheted a meleg, házi készítésű zsemléket anélkül, hogy feláldoznád puha állagukat vagy finom ízüket.
Akár most ismerkedsz meg először a magyar sütéssel, akár egy gyermekkori kedvencet elevenítesz fel, ez a kelesztés nélküli magyar kifli recept egyszerű, megbízható és mindennapi hozzávalókból készül. Tálald melegen vajjal, sajttal, lekvárral vagy kedvenc szendvics töltelékeiddel, és élvezd a magyar ízeket a saját konyhádból.
Sütésre fel! 🇭🇺🥐 🇭🇺❤️
Adagok:
8 kifli
Hozzávalók:
350 g univerzális liszt
250 ml langyos tej
25 g friss élesztő
25 g olvasztott vaj
1 púpozott teáskanál cukor
1 enyhén púpozott teáskanál só
2 evőkanál tej, a kenéshez
Utasítás:
Oldjuk fel a cukrot és a friss élesztőt a langyos tejben, és hagyjuk rövid ideig felfutni. Keverjük össze a lisztet a sóval, majd adjuk hozzá az élesztős keveréket és az olvasztott vajat. Gyúrjuk, amíg puha, sima, nem ragadós tésztát nem kapunk.
Oszd a tésztát két egyenlő részre. Nyújtsd ki mindegyik darabot kör alakúra, majd vágd 4 háromszögre. Nyújtsd vékonyabbra a háromszögeket, majd a szélesebb végétől a csúcsa felé nyújtsd ki, és formázz belőlük félholdat.
Helyezd a 8 kiflit egy sütőpapírral bélelt tepsire. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra / 400°F-ra, és tegyél egy kis tál vizet a sütő aljába. Csak addig pihentesd a kiflit, amíg a sütő melegszik.
Kend meg a tetejüket tejjel, és süsd 22-25 percig, vagy amíg szép aranybarna nem lesz.