Magyar Farmer’s Cheese Sütemények – Túrós Párnácskák
Adagok: 12–16 sütemény 🥐
Ezek a puha és könnyű túrós pálinkák krémes parasztsajttal, vaníliával és friss citromhéjjal vannak töltve, majd gyönyörű aranybarnára sütve. 🇭🇺🤍 Porcukorral megszórva tökéletes házi készítésű csemege reggelire, desszertre vagy egy meleg csésze kávé mellé. ☕️
Adagok: 12–16 sütemény 🥐
Hozzávalók:
530 g univerzális liszt
60 g porcukor
1 tojásfehérje
100 ml növényi olaj
300 ml langyos tej
30 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
Csipetnyi só
Töltő:
400 g paraszt sajt vagy magyar túró
1 tojássárgája
70 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál búzadara
1 citrom reszelt héja
Befejezéshez:
2 evőkanál tej
porcukor
Utasítás:
A friss élesztőt langyos tejben 1 teáskanál cukorral aktiváljuk. A lisztet, a porcukrot és a sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét, az olajat és az élesztős keveréket. Gyúrjuk sima, puha tésztává, és hagyjuk kelni. A sajtot összekeverjük a tojássárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a búzadarával és a citromhéjjal. Nyújtsuk ki a tésztát, szaggassuk ki és formázzuk meg a tésztákat a töltelék köré. Kenjük meg tejjel, és süssük 180°C-on 15-20 percig , amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kissé kihűlni, és szórjuk meg porcukorral.